冷凍唐揚げを復活させる温め方は?惣菜の唐揚げはレンジでOK?

唐揚げ

唐揚げは大好きな食べ物ですから、美味しく食べたい!って思います。

よね?

でも、冷凍の唐揚げを温めるとベチャッとしてしまい「うぇ~、いまいち」となってしまうことも多いです。

カリッとした美味しい唐揚げにするにはどんな方法があるんでしょう?

冷凍の唐揚げをカリッと復活させる温め方についてチェックしていきましょう!

スポンサーリンク

冷凍唐揚げを復活させる温め方は?

オーブントースターで温める

オーブントースターで温める方法です。

そのままで温めてもいいんですが、アルミホイルを使うのも○です。

唐揚げをアルミホイルで包んで加熱。

温まってきたら、アルミホイルを少し開けて(上部分をあけて)さらに焼き上げます。

焦げないかだけ注意しておきます。

カリッと仕上がります^^

 
先に電子レンジで解凍しておいてもいいです。(全て共通)

そのほうが、中が凍ったままというミスを避けられます。

オーブンレンジで温める

最近のオーブンレンジ(電子レンジ+オーブントースター)は多機能・高機能なので、美味しく仕上がるようになってます。

お高いモノも多いので、新しく買うのは大変ですが^^;

グリルで温める

グリルを使って温める方法です。

グリルはオーブントースターより高火力

一気に高温になるので、素早く温めることができるし調理時間も短縮できます。

強火2~3分の予熱で、表面をパリッと焼いて旨味を閉じ込めます。

もう少し火を通したいという場合は、余熱を上手く使いましょう。高火力な分、焦げやすいのでそこは注意!

先に電子レンジで解凍しておくのもよいです。(全て共通)

 
魚焼きグリルを使った「惣菜唐揚げの復活方法」はこちら!これがベスト?
惣菜の唐揚げは魚焼きグリルで温め直すとサクサクに復活する?ポイントは?

油で軽く揚げる

再度、油で軽く揚げる方法です。

これは少し手間がかかる方法なので忙しいときには向いていませんが、二度揚げするということなので当然美味しくなります。

出来たてとほぼ同じ状態のものが食べられます。

面倒くさい分、美味しい^^

外カリ、中ふわです。

少し解凍してからなら油ハネを軽減できます。

 
先に電子レンジで解凍しておくのもよいです。(全て共通)

フライパンで温める

先に電子レンジで解凍&軽く温めしておいて、そのあと油をひかずにフライパンに入れて弱火で焼きます。

軽く焼き目がつく程度で。

厚みがあるものは半分に切ってからフライパンに投入したほうが時間短縮になります。

 
上記した今までの方法よりはおすすめではありません。(個人的に)

スポンサーリンク

惣菜の唐揚げはレンジでOK?

冷凍食品の唐揚げも、惣菜を冷凍させた唐揚げも、家で作って冷凍した唐揚げも、また冷凍でなくても冷めた唐揚げは、

電子レンジで温めるだけでは、カリッとは仕上がりませんよね。

衣についた水分のせいでベチャッとなります。

その水分を飛ばすことがカリッとさせるポイントです。

 
私は、一旦電子レンジで温めたあとオーブンレンジで加熱するのが定番となってます^^

唐揚げの種類(冷凍食品の)によってはカリッカリになるものと、そんなにカリッとはならないものがあるし、油がそれほど出ないもの、油がたくさん出るもの…など結構さまざまです。

(食材の下にアルミホイルひいて加熱してます。油が下に落ちると掃除が面倒ですからね。)

最近ちょっといいやつを買ったので、多分オーブンレンジだけでもいいと思うんですが、今までの癖で先に電子レンジに入れちゃいますね(笑)

冷凍唐揚げを復活させる温め方について:さいごに

唐揚げをカリッと復活させる温め方についてお伝えしました。

余分な水分と油のせいでベチャッとなるので、それを取り除ければ方法はなんでもOKですが、基本的には先に電子レンジでチンするのがオススメです。

そのあとはオーブントースターで温めるのが一番ラクだと思います。

・ボタンを押すだけ

・ほぼ掃除しなくていい

ので。

美味しくいただきましょう♪

【関連記事】
冷凍の唐揚げはそのまま弁当に入れてもいい?自然解凍で食中毒に?

スポンサーリンク

コメント

タイトルとURLをコピーしました