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スーパーやお弁当屋さんで買った惣菜の唐揚げは、食べきれないときに冷凍保存できます。ただし、買ってから時間が経ったものや、常温で長く置いたものを冷凍しても安全性が戻るわけではありません。 結論としては、惣菜の唐揚げを冷凍するなら、買った当日のできるだけ早いタイミングで、1回分ずつ小分けして冷凍するのがおすすめです。食べるときは冷蔵庫で解凍し、中心までしっかり温め直しましょう。

新米を炊くとき、「水加減は少なめにする」と聞いたことがある人は多いと思います。昔からよく言われるコツですが、実際にはお米の状態・精米日・保存環境・炊飯器によって変わります。 結論としては、まずは炊飯器の内釜の目盛り通りに炊き、やわらかすぎると感じたら次回から少しだけ水を減らすのがおすすめです。最初から大きく水を減らすと、芯が残ったり、ふっくら感が出にくくなったりします。

パスタ美味しいですよね。 お店で食べることはもちろん、家でもよく食べると思います。 でも、家でパスタを茹でたら麺がくっついてひどい状態になってしまったってことありませんか？ アルデンテでいい具合に茹でて美味しく食べられると思ったのに、パスタがくっつくとイライラしてしまいますよね＾＾； パスタがくっつくのを防ぐ方法って何でしょう？

惣菜の唐揚げってどうやって温めてますか？ できたてをスーパーで買っても家に帰ったら冷めてしまっているし、電子レンジでチンしてもなんかベチャッとしてますよね。 やっぱり唐揚げは熱々サクサクが美味しいので、どうにかしてベストの状態を再現したいって思います。 これは多くの人が考えたことがあると思います＾＾

梨、美味しいですよね。 今すごく人気になっていて、梨味の商品もたくさん出ています＾＾ 梨のスポーツドリンクなんてものもあるそうです。（ご当地商品なので私は見たことないんですけどね） 今、国産の梨は50種類以上もあって、これからも新しい品種の梨が生まれてきます。 ここでは、そんな梨の見分け方・選び方についてお伝えしていきます。

梨は切ってしばらく放置しておくと、変色してきます。 この変色を防ぐための方法として塩水に浸けるという方法があります。なぜ変色しないんでしょう？ それに塩水につけたら味が変わってしまいそうな気がします。普通に考えたらしょっぱくなりますよね。 どんな濃度の塩水に、どれくらいの時間浸けるのがいいのか。疑問ですね。

「つぶあん」と「こしあん」どっちが好き？って聞かれたことありませんか？ つぶあん派かこしあん派かってよく話題になります。 「きのこの山」と「たけのこの里」と同じですね。 ところで、この「つぶあん」と「こしあん」の違いって知っているでしょうか。 「あんこ」はとっても身近なものですが、違いは何かって聞かれると分からないという人も多いと思います。

冷凍チャーハン美味しいですよね＾＾ 今の冷凍食品は良くできているので、美味しいものがたくさんあってとてもありがたいです。 それに、レンジでチンするだけで食べられるというのは忙しい人にとって大きなメリットです。面倒くさがりな人にもですね。 また、お弁当のメニューとしても冷凍チャーハンは大活躍してくれます。

冷凍チャーハンをフライパンで炒めること…ありますよね。 電子レンジでチンするよりパラッとなって美味しくなりそうだから。 でもそれをすると、チャーハンがフライパンにくっついてしまってイライラすることがあります。 なぜくっつくんでしょう？ フライパンにくっついてしまうと食べる量も減ってしまってガッカリもします。

お餅にカビが生えることがありますよね。 緑色のカビが。 あれってカビを取ってしまえば、餅は食べても大丈夫なんでしょうか。 ちょっとカビが生えているくらいならその部分だけ削ってしまって食べている人は多いと思います。 もったいないですもんね＾＾ それに、食べても大丈夫と聞いたことがあるから…という人もいるでしょう。